Atelier cueillette, cuisine, confitures & conserves à la journée (Non publié)
Proposé
Soumis par Membre 149 le 11-Jan-2020INSCRIPTIONS OUVERTES PROCHAIN ATELIER IMMINENT : 'Gelées Petits fruits rouges & crumble' : groseilles/framboises et conserves cerises 'coeur de pigeon'.
INFO : Le 1er atelier d'échanges 'Cueillette et transformation cerises-griottes' confitures & clafoutis a eu lieu cette semaine (cf. photos)
- matinée : cueillette saisonnière au verger (printemps : cerises-griottes, groseilles/framboises, été : mirabelles, pêches/brugnons, automne : raisins, noisettes ...) en petit groupe constitué de SEL'istes. (Texto : 07.67.76.24.17)
- pique-nique tiré du sac type auberge espagnole en terrasse sur place,
- après-midi : atelier préparation clafoutis/tartes/crumbles, confitures, compotes, préparation jus de fruits, fruits à l'alcool/au naturel ou au sirop, et autres boissons apéritives 'maison'
Matériel : de cueillette au verger, d'extraction de jus, de stérilisation, de cuisson, de conditionnement... à disposition sur place...
- Partage équitable résultats entre participants autour d'une dégustation pâtissière et d'un verre de jus/tasse de thé/infusion selon les envies du moment.
- accès : co-voiturage organisé, ou gareTER, ou bus métropole jusqu'à St Etienne de Chigny (3 km) à convenir.
